Na costa ensolarada da Praia da Falésia, o restaurante SORA está repousa entre as dunas de areia protegidas pela UNESCO, oferecendo vistas ininterruptas para o mar aberto. Um pólo de serendipidade e relaxamento sem fim, o SORA torna-se o refúgio mais encantador. As paredes de madeira recuperada do SORA, a fachada de vidro e o terraço exterior expansivo criam um ambiente elegante, mas acolhedor.

Na SORA, proporcionamos aos nossos convidados uma experiência gastronómica sofisticada e cheia de alma. A nossa cozinha moderna é influenciada pela diversidade de culturas encontradas na região, mas sempre feita com os ingredientes mais frescos e sazonais diretamente da nossa região circundante. O Sora Beach é agraciado pelas espetaculares vistas panorâmicas do Oceano Atlântico. O restaurante serve almoços com uma escolha de lugares no interior ou no terraço, assim como muitos pratos para partilhar. O menu do Sora explora o património gastronómico e cultural das mais diversas regiões de Portugal, oferecendo um contraste de pratos humildes e luxuosos como ostras, cataplanas e peixes frescos do dia.

O SORA transforma-se subtilmente do dia para a noite, envolvendo os hóspedes numa rica tapeçaria de lugares onde a arquitetura moderna encontra a natureza para uma experiência íntima ou alegre. É oferecido um menu de jantar rico, assim como um menu de cocktails artesanais com cocktails distintos e tradicionais para uma aventura exclusiva. As ofertas do SORA variam entre os clássicos de sempre, como a Margarita, mas também incluem uma gama de originais que incluem ingredientes locais sazonais, bebidas espirituosas únicas e ervas frescas da região algarvia. Os nossos barmen especializados orgulham-se de oferecer os cocktails da melhor qualidade e atenção, tal como a nossa equipa de chefs faz com cada prato.